Namens Doppio werd de prijs in ontvangst genomen door de 27-jarige oprichter Jonathan Teoh, die het bedrijf mede leidt met medeoprichter en mede-eigenaar Peter van Eijl (25).
Doppio streeft er naar om de romigste en lekkerste cappuccino’s van Nederland te serveren en heeft daar een hele bedrijfsfilosofie voor ontwikkeld. Mede daardoor lijkt de formule aan te slaan bij het publiek en is er een franchiseformule bedacht. Er zijn nu al vier vestigingen, waaronder in de stad Groningen, en er komen binnenkort nog drie locaties bij. Officieel is het bedrijf nu gevestigd in Friesland, en vandaar dat Doppio uitkwam namens de provincie Friesland.
Doppio werkt nauw samen met Italiaanse koffiebranders en thee-melangeurs. Het bedrijf heeft nu zes medewerkers op het Hoofdkantoor en 45 medewerkers in de vestigingen, die speciale trainingen hebben gekregen om er voor te zorgen dat de koffie die geserveerd wordt, niet alleen prima smaakt maar ook zeer mooi is om naar te kijken.
